KIM, EXQUISITA COMIDA COREANA EN EL CORAZON DE QUINTA CAMACHO

Como muchas historias de negocios extranjeros en lugares remotos, KIM es el resultado de una historia de amor. Camilo Gómez, un diseñador industrial colombiano, estaba de mochilero por Asia cuando en medio del desierto de Rajasthan conoció a Bo, una bella coreana que, después de muchas vueltas, terminó instalándose con él en Bogotá. A su llegada, lo primero que hizo fue identificar los restaurantes de cocina coreana, ya que, como es bien sabido, los coreanos no pueden vivir sin arroz o kimchi (una variedad de vegetales fermentados como el repollo…

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SALVO PATRIA, UN CLÁSICO DE LA ALTA COCINA MODERNA EN BOGOTÁ

En 2013, cuando la oferta de la alta cocina en Bogotá aún estaba exclusivamente en manos de los restauranteros de toda la vida y se concentraba entre las calles 82 y 93, una pareja de jóvenes ya muy transitados por las exigentes cocinas de Nueva York y Lima, lanzaron una muy inusual lugar en un lugar totalmente inexplorado hasta entonces: la esquina de la Calle 54 con la Carrera 4ta, en el corazón de Chapinero Alto. Desde un principio, la idea de Alejandro Gutiérrez y su socio Juan Manuel Ortiz,…

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NERO GELATARIA: LOS HELADOS DE UN SOMMELIER EN BOGOTÁ

Por: Michelle Morales Roni Schneider ha emprendido varios negocios en el mundo de la gastronomía a lo largo de su vida. Sin embargo, con Nero Gelatería asegura haber encontrado la razón de ser de todas las vueltas que ha dado por el inmenso mundo de los sabores. La historia comenzó cuando, luego de graduarse de la escuela secundaria, en lugar de ir directamente a la universidad como es común para alguien de su edad, este joven emprendedor optó por abrir un restaurante. En ese momento no sabía nada de bebidas…

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CARLOTTA BISTRO, LO NUEVO EN LA CALLE 85

Por: Michelle Morales – Especialista en Gastronomía y Estilo de Vida Hace una semana estuve en una maravillosa cata de vinos con el enólogo español Raúl Pérez, quien había visitado Bogotá durante esos días. Saliendo del lugar, un martes a eso de las seis y media de la tarde, uno de los compañeros con los que había estado en el evento me sugirió ir a tomar un cóctel a un lugar que le había llamado la atención. Cuando me dijo que estaba ubicado en la calle ochenta y cinco abajo…

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MALVA: CUANDO LLEGA EL VALOR DE COMPROMETERSE

Por: Michelle Morales Especialista en gastronomía y estilo de vida Después de pasar más de una década trabajando para otros, Adolfo Cavalie, un chef peruano radicado en Colombia, amaneció un día con la certeza de que había encontrado el lugar y el momento para montar su propio restaurante. Adolfo llegó a Colombia por pura casualidad en 2014 para pasar unas vacaciones con su amigo de la infancia Nicolás Bejarano, quien en ese momento estaba a cargo de la apertura del restaurante Versión Original de Paco Roncero en Bogotá. Faltaban pocos…

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Las fuertes ventas de lotes inmobiliarios, el inicio de nuevas viviendas significan un mercado energizado

“Tuvimos un verano muy ocupado con las ventas y el inicio de nuevas viviendas”, dijo Mike Conlin , gerente y miembro de la junta de POA de Saguaro Ranch. “Experimentamos precios récord de venta en lotes y es emocionante ver a los equipos trabajando en las nuevas casas personalizadas de Estate Lot. Miramonte Homes también está ocupada construyendo viviendas en la nueva subdivisión Moonlight Canyon ”. Saguaro Ranch está desarrollando actualmente la Fase Dos en Moonlight Canyon, que se compone de 22 terrenos. Los compradores interesados en una casa semi…

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Ícono de bienes raíces comerciales David Harvey honrado como el receptor del premio Howard W. Horne Legacy 2021

NAIOP Houston, un capítulo de la Asociación de Desarrollo de Bienes Raíces Comerciales, honró a David Harvey , de Harvey Builders, como el ganador del Premio Howard W.Horne Legacy 2021 en un almuerzo celebrado el miércoles 3 de noviembre de 2021 . Harvey es el sexto destinatario del distinguido premio que reconoce a un líder dentro de la industria de bienes raíces comerciales que ha ayudado a dar forma a la ciudad de Houston , así como a la industria. El copresidente del Comité de Legado de Howard W. Horne,…

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Gabriel Yariv, Director Ejecutivo de Cannabics Pharmaceuticals y el Dr. David Sans participarán en la Cumbre ICDP en Boston

Cannabics Pharmaceuticals Inc., líder mundial en el desarrollo de medicamentos basados en cannabinoides relacionados con el cáncer, anunció hoy que la compañía se presentará en la 4ª Cumbre Internacional Anual de Productos Farmacéuticos Derivados de Cannabinoides en Boston . Nuestro equipo participará junto con otros de todo el espacio de investigación de cannabinoides y desarrollo de medicamentos, incluidos expertos académicos y de la industria de las principales compañías farmacéuticas, empresas de biotecnología y universidades líderes en el mundo. Gabriel Yariv , presidente de la compañía y director de operaciones, dijo:…

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