Día: 8 de febrero de 2023

Trabajo asistió económicamente a 6.386 proyectos de emprendedoras y emprendedores

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ARGENTINA (Febrero 8 de 2023).      Durante el año 2022, a través del Programa de Empleo Independiente (PEI) del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social, se financiaron 6.386 proyectos de emprendedoras/es que realizan producción de bienes y/o de prestación de servicios por un monto total de $1.106.784.427. En el marco de las prestaciones de asistencia técnica previstas por el programa, 12.111 emprendedoras y emprendedores de todo el país realizaron el Curso de Gestión Empresarial, acción que se articula con instituciones de la sociedad civil, universidades y organismos técnicos,…

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Mérito Innato, la reivindicación de un cocinero enamorado de lo ancestral

Admin ICNW

El chef Oscar René González, más conocido como el hombre de la papa, alcanzó la fama gracias a su espectacular trabajo con un producto ancestral colombiano totalmente olvidado: las papas nativas. El romance con estos tubérculos de formas insólitas y colores inusuales como el violeta, el granate e inclusive el negro, comenzó hace unos diez años cuando viajaba por Boyacá y Santander, el chef Oscar González, se topó con algunas comunidades que todavía los cultivaban. En ese momento pensó que esa joya ancestral merecía un lugar protagónico en la alta…

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