Hace unos días estaba haciendo un mandado largo y agotador en el barrio 7 de Agosto en Bogotá, cuando de repente me di cuenta que eran las dos de la tarde y no había almorzado ni desayunado. Salí del lugar, donde me habían dicho que tendría que esperar por lo menos dos horas, para buscar algo para comer en los restaurantes cercanos. La oferta fue desalentadora, en la zona solo…
Como muchas historias de negocios extranjeros en lugares remotos, KIM es el resultado de una historia de amor. Camilo Gómez, un diseñador industrial colombiano, estaba de mochilero por Asia cuando en medio del desierto de Rajasthan conoció a Bo, una bella coreana que, después de muchas vueltas, terminó instalándose con él en Bogotá. A su llegada, lo primero que hizo fue identificar los restaurantes de cocina coreana, ya que, como…
En 2013, cuando la oferta de la alta cocina en Bogotá aún estaba exclusivamente en manos de los restauranteros de toda la vida y se concentraba entre las calles 82 y 93, una pareja de jóvenes ya muy transitados por las exigentes cocinas de Nueva York y Lima, lanzaron una muy inusual lugar en un lugar totalmente inexplorado hasta entonces: la esquina de la Calle 54 con la Carrera 4ta,…
Por: Michelle Morales Roni Schneider ha emprendido varios negocios en el mundo de la gastronomía a lo largo de su vida. Sin embargo, con Nero Gelatería asegura haber encontrado la razón de ser de todas las vueltas que ha dado por el inmenso mundo de los sabores. La historia comenzó cuando, luego de graduarse de la escuela secundaria, en lugar de ir directamente a la universidad como es común para…
Por: Michelle Morales – Especialista en Gastronomía y Estilo de Vida Hace una semana estuve en una maravillosa cata de vinos con el enólogo español Raúl Pérez, quien había visitado Bogotá durante esos días. Saliendo del lugar, un martes a eso de las seis y media de la tarde, uno de los compañeros con los que había estado en el evento me sugirió ir a tomar un cóctel a un…
Por: Michelle Morales Especialista en gastronomía y estilo de vida Después de pasar más de una década trabajando para otros, Adolfo Cavalie, un chef peruano radicado en Colombia, amaneció un día con la certeza de que había encontrado el lugar y el momento para montar su propio restaurante. Adolfo llegó a Colombia por pura casualidad en 2014 para pasar unas vacaciones con su amigo de la infancia Nicolás Bejarano, quien…
“Tuvimos un verano muy ocupado con las ventas y el inicio de nuevas viviendas”, dijo Mike Conlin , gerente y miembro de la junta de POA de Saguaro Ranch. “Experimentamos precios récord de venta en lotes y es emocionante ver a los equipos trabajando en las nuevas casas personalizadas de Estate Lot. Miramonte Homes también está ocupada construyendo viviendas en la nueva subdivisión Moonlight Canyon ”. Saguaro Ranch está desarrollando…
NAIOP Houston, un capítulo de la Asociación de Desarrollo de Bienes Raíces Comerciales, honró a David Harvey , de Harvey Builders, como el ganador del Premio Howard W.Horne Legacy 2021 en un almuerzo celebrado el miércoles 3 de noviembre de 2021 . Harvey es el sexto destinatario del distinguido premio que reconoce a un líder dentro de la industria de bienes raíces comerciales que ha ayudado a dar forma a…